氨气（Ammonia），一种无机物，化学式为NH3，分子量为17.031，无色、有强烈的刺激气味。密度 0.7710g/L。相对密度0.5971（空气=1.00）。易被液化成无色的液体。在常温下加压即可使其液化（临界温度132.4℃，临界压力11.2兆帕，即112.2大气压）。沸点-33.5℃。也易被固化成雪状固体。熔点-77.75℃。溶于水、乙醇和乙醚。在高温时会分解成氮气和氢气，有还原作用。
氨气对养殖业造成的危害：
1.易溶解于水，水溶液呈碱性。养殖场中NH3主要由粪便，饲料等含氮有机物分解产生。低浓度氨可使呼吸和血管兴奋，高浓度可使神经系统麻痹，引起中毒性肝病和心肌损伤。低浓度氨气长期作用于畜禽，可导致畜禽抵抗力降低，发病率和死亡率升高，生产力下降。
2.氨气在养殖场中常被溶解或吸附在潮湿的地面、墙壁和家畜粘膜上，当养殖场内温度升高时，溶解在水中的氨与水分离，对空气形成二次污染，并会再次附着在家畜的粘膜上。
3.尿中的尿素（粪中微生物蛋白含的氮化合物比尿中的尿素氮难降解，这里不考虑粪氮产生的尿素）降解产生氨气（NH3）；低浓度的氨气对皮肤和黏膜有刺激作用，常易溶解在家畜的呼吸道黏膜和眼结膜上，使黏膜充血、水肿，引起结膜炎、支气管炎、肺炎、肺水肿。
养殖场可以通过氨气传感器解决方案来解决，氨气传感器能够及时准确地对养殖场所环境内的氨气进行有效监控。上海松柏生产研发的氨气传感器能有效检测养殖业及农业领域的氨气浓度，降低养殖风险。
